Black Smoke Rotterdam ist auch als der Grillhimmel der Niederlande bekannt. In der monumentalen Van-Nelle-Fabrik gelegen, kommen Grillfanatiker hierher, um die ultimative “smokey goodness” zu genießen. Die Rotterdamer Filiale ist der zweite Standort der BBQ Buddies Kasper Stuart und Jord Althuizen, der auch für seine vielen Kochbücher bekannt ist.
Das Restaurant in der alten Fabrikhalle wurde auf raue und harte Weise eingerichtet. Feuer, Stahl und Fleisch stehen hier im Mittelpunkt. Um größeren Gruppen besondere Erlebnisse bieten zu können, wurde ein robuster und großer Esstisch benötigt. Ein echter Chefs Table.
Um dies zu ermöglichen, wurde nach dem Modell Grindelwald eine Version mit einer Länge von 6,20 Metern entwickelt. Um die Größe des Tisches zu betonen, ist er mit einer speziellen Konstruktion unter der Tischplatte ausgestattet. Diese stützt die Tischplatte und macht ein Mittelbein darunter überflüssig. So entsteht zwischen den beiden Tischbeinen ein freier Raum von fast 6 Metern.
Website: https://blacksmoke.nl/
Adresse: Van Nelleweg 1, 3044 BC, Rotterdam
